" 21 " ידוע בצרפת עוד מן המאה ה- 15 , ונקרא בבתי-הקזינו דוברי הצרפתית Vingtet Et Un . מקוד השם "בלאק ג'ק" נובע מצירוף של שני קלפים: אס עם "נסיך שחוד" )ייבלאק ג'ק"); אך זה שנים רבות נהוג שהבלאק גק הוא צירוף של כל אס עם כל קלף שערכו במשחק 10 נקודות (אס במקרה זה שווה 11 נקודות + 10 נקודות - סה"כ 21 נקודות בשני קלפים ללא קשר לצבעם). בלאק ג'ק - הגירסה הנפוצה למשחק " 21 ", הוא משחק הימורים הפופולרי ביותר ברוב בבתי-קזינו בעולם (וגם בבתים לא מעטים בארץ). רק בבתי-קזינו מסוימים ומעטים זוכה משחק הבקרה בגירסאות השונות שלו בבכורה בקרב משחקי הקלפים המשוחקים בקזינו. הערכים בבלאק ג'ק של כל קלף נקבעים על-פי הסכומים הנקובים עליו . כלומר קלף 2 שווה 2 נקודות, קלף 3 שווה 3 נקודות וכו'. קלפי התמונות - נסיך, מלכה, מלך - שווים כל אחד 10 נקודות. אס שווה נקודה אחת או 11 נקודות - לפי בחירת השחקן המחזיק באס. וכך, כאמור, אס וקלף השווה 10 נקודות מהווים בלאק ג'ק. כאמור, לצבעי הקלפים ולצורתם במשחק זה אין חשיבות. אם צברת 21 נקודות בבלאק ג'ק בשני הקלפים הראשונים, סכום זכייתך הוא פי 1.5 מסך ההימור שלך. זאת, אם הדילר לא צבר אף הוא 21 נקודות בשני קלפיו הראשונים. במקרה כזה התוצאה היא תיקו - אינך מדוויח ואינך מפסיד באותו סיבוב של הימור . אגב, הסיכוי הסטטיסטי לקבל בלאק ג'ק (21) בשני קלפים הוא בערך 1:20 . משחק הבלאק ג'ק מתחיל לאחר שכל משתתף מניח במשבצת (Box) שלפניו את הסכום שהוא מהמר עליו במשחק. משתתף יכול להמר ביותר מ- Box אחד (אם יש Boxes פנויים). הדילר מחלק שני קלפים גלויים לכל משתתף (יש, כאמור, בתי-קזינו שבהם מניחים במשבצת קלפים סמויים), ולעצמו קלף אחד גלוי לכל השחקנים. המטרה, כאמור, לצבור מספר נקודות הקרוב ביותר ל 21- נקודות. ההישג הטוב ביותר הוא, כמובן, צבירת 21 נקודות בשני קלפים ("בלאק ג'ק"). בבתי-קזינו רבים הקלפים זורמים מתוך שרוול ("Shoe"), שהוא למעשה מכונת חילוק. להלן תיאוד הגירסה הנפוצה ביותר בבלאק ג'ק: הקדופייה (דילר) טורף כמה חפיסות קלפים. בכל חפיסה 52 קלפים. בחלק גדול ממועדוני הקזינו משוחק הבלאק ג'ק בשמונה חפיסות (בלי ג'וקרים), כלומר, סה"כ במשחק 416 קלפים (יש מועדונים שבהם משחקים בשתיים, בארבע או בשש חפיסות). מבין הקלפים יש קלף אחד או יותר שאינם משתתפים במשחק עצמו, אלא כאשר הקלף המיוחד הזה מחולק על-ידי הקדופייה, הוא לוקח את כל הקלפים לאחר סיבוב המשחק וטורף ומערבב אותם מחדש; עכשיו המשחק ממשיך מאותו שלב בו יצא אותו הקלף המיוחד, המסמן את טריפת ("ערבוב") הקלפים. על-פי חוקי משחק הבלאק ג'ק, אתה יכול לבקש קלף נוסף מהדילר או לבקש אותו לא לחלק לך קלף נוסף, כל עוד לא הגעת ל 21- נקודות. אם צברת יותר מ 21- נקודות - "נשרפת ", והקרופייה מושך אליו את סכום ההימור שלך. אתה מפסיד כש"נשרפת" גם אם לאחד מכן הדילר עצמו "נשרף" באותו סיבוב של משחק• על-פי חוקי הימורים משחק הבלק ג'ק ברוב בתי-הקזינו, הדילר חייב למשוך קלף נוסף כל עוד לא הגיע ל-17 נקודות. אם צבר סכום זה (ו/או יותר), חייב הדילר לעצור, ואז מסתיים המשחק. כדאי לציין כאן שחוק זה גורם לכך, שהדילר "שורף" את עצמו סטטיסטית יותר מאשר השחקנים, שכן אלה אינם חייבים למשוך קלף ב 15- או- 16 . דילר שורף את עצמו בממוצע פעם בשלושה משחקים, דבר המחזק בדדך-כלל את אי-הכדאיות במשיכת קלף נוסף על-ידי השחקן ב 15- או ב 16- נקודות. לבלאק ג'ק גירסאות שונות - בדרך-כלל רק עם שינויים קלים בין גירסה לגירסה. בכל מקרה המטרה של המהמר היא תמיד לצבור 21 נקודות או סכום קרוב ככל האפשר ל 21- . עם זאת אסור לעבוד את הסכום. הגעת לסכום שהוא מעל 21 "נשרפת" והפסדת את סכום ההימור. עם זאת יש גירסה שונה, כאשר הקלף של הדילר אינו חשוף למהמר, מה שמרע את מצבו לעומת הגירסה הקלאסית עם הקלף החשוף (Face Up / Face Down ).